Balut - Experience

Letzten Donnerstag war es soweit:

Mit dem traditionellen Balut-Ritual bin ich offiziell in die Headway-Familie aufgenommen worden!
Balut ist eine philippinische Delikatesse: ein Huehnerei, in dem der Embryo schon sehr weit entwickelt ist. Man sieht also relativ deutlich, dass es mal ein Kueken werden soll..und die Federn, Schnabel, Fuesse...klingt seltsam? Ist es irgendwie auch. Ich hab einfach mal versucht, mit einer moeglichst positiven Einstellung ranzugehen und mich nicht davor zu ekeln. Es hat auch wirklich ganz gut geschmeckt, nach Huhn eben. Das Eigelb schmeckt wie in einem "normalen" Ei auch, und das Huhn selbst schmeckt auch nach Huhn. Ist ein bisschen schleimig, aber wirklich nicht schlimm. Ich hab souveraen zwei Balut gegessen und mit San Miguel nachgespuelt.. :-) Meine Willkommensparty im Buero war also wirklich sehr schoen und aufregend!

Fotos gibts spater noch.

Am Freitag war ich dann mit Viola, einer Deutschen, die gerade ein Praktikum bei der GTZ hier in Manila macht, auf einem grossen Open-Air-Konzert zum Earth Day. Das war wirklich cool, wir haben gleich viele Leute kennen gelernt (als Auslander ist man hier immer eine Attraktion!), die Bands angehoert und ein bisschen Bier getrunken. Wirklich toll, weil auch ziemlich viel alternatives Publikum dabei war.

Heute gabs dann den totalen Kontrast: Mit meinen Kollegen war ich shoppen, erst in einer guenstigen Mall, dann in einer absoluten Luxus-Mall. Dort haben wir die Sachen aber nur angeschaut ;-) Der Gegensatz zwischen Arm und Reich ist hier wirklich extrem.

Die Arbeit laeuft auch richtig gut! Ich bin also wirklich sehr zufrieden hier, es geht mir gut, die Leute sind cool und ich erlebe wirklich richtig viel. Ueber das lange Wochenende ist ein Trip nach Banaue zu den Reisterassen geplant. Ich freu mich schon sehr darauf, noch mehr von den Philippinen zu sehen!

Viele liebe Gruesse an euch alle!